При выборе кофемашины для бизнеса, необходимо четко понимать область применения, окружение, обстановку, кто будет пользоваться оборудованием. Очень важно понимать, кто будет управлять оборудованием: бариста, администратор/кассир, сам клиент. Современные кофемашины условно делятся на следующие категории:

• рожковые;
• капсульные;
• порционные;
• автоматические;
• эспрессо-комбайны.

Рожковые кофемашины

Рожковые кофемашины просты в эксплуатации. В ней можно приготовить эспрессо за считанные секунды. Для приготовления одной чашечки кофе потребуется около 30 секунд. Любителям капучина она также будет по душе, есть модели кофейных машин с капучинатором, который позволяет делать кофе еще вкуснее. Они весьма приемлемы по цене и подойдут для офиса.

Капсульные кофеварки

Для приготовления кофе потребуются только капсулы. Легко и просто. Процесс приготовления весьма прост: в капсульной кофеварки капсула прокалывается в нескольких местах, все содержимое смешивается под давлением с горячей водой и получается великолепный аромат и неповторимый кофе.

Порционные кофемашины

В порционной в отличии от рожковой используется чалда. Это молотый кофе, спрессованный и упакованный в упаковку. Данный вид, чем то схож с капсульной.

Автоматическая кофемашина

Автоматическая кофемашина — высокотехнологичный аппарат, который чаще всего обладает встроенной кофемолкой, капучинатор и вибрационную помпу. Здесь самый большой ассортимент и возможностей, для выбора рекомендуем ознакомиться со всеми моделями автоматических кофемашин и подобрать подходящую под ваши требования.

Эспрессо-комбайны

Эспрессо-комбайны оснащены кофемолкой и могут работать как с молотым, так и с зерновым кофе. Советуем вам, осмотреть жернова. Металлические быстро вращаются и пережигают кофе, чтобы избежать проблем обратите свое внимание на керамические жерновы.

Критерии выбора кофемашины для бизнеса

При выборе кофемашины для бизнеса необходимо обратить на следующие критерии:

• Производительность. Необходимо понимать какое количество клиентов вы будете ежедневно обслуживать. Если приобрести недостаточно мощное оборудование, то оно вскоре сломается, а это лишние затраты на ремонт или покупку новой кофемашины.
• Надежность. Выбирать надежного производителя профессиональных кофемашин, таких как: Saeco, Jura, Philips, Nivona, Fiamma
• Удобство в использовании. В зависимости от компетенции сотрудника необходимо подбирать профессиональную кофемашину, чтобы была максимально эффективная работа и высокая скорость обслуживания клиентов.

Компания Kofes (сайт: https://kofes.ru/) осуществляет продажу профессиональных кофемашин и кофемолок следующих брендов:

• Nivona. Немецкая торговая марка, по которой производят полностью автоматизированные кофемашины.
• JURA. Это известная компания из Швеции, которая занимается производством автоматических кофемашин для офиса, дома и общественного питания.
• Saeco. Итальянская компания, которая специализируется только на автоматическом кофейном оборудовании, основные усилия направлены на его модернизации.
• Fiamma. Кофемашины португальской компании «Fiamma» разделяются на полуавтоматические и автоматические. Большей частью они изготовлены из нержавеющей стали.